Сезон шашлыков: что говорит гастроэнтеролог — 11 июля 2026 г. в 10:52:00.146
Сезон шашлыков: что говорит гастроэнтеролог С приходом тепла многие выезжают на природу, и нагрузка на желудочно-кишечный тракт заметно возрастает. Врачи предупреждают: чрезмерное увлечение шашлыком может привести к отравлениям, обострению гастрита, панкреатита и желчнокаменной болезни. Особенно опасны сочетания жирного мяса с алкоголем и острыми соусами — это «ядерная смесь» для пищеварения. Но совсем отказываться от любимого блюда не обязательно.** Главное — соблюдать простые правила: 1. Выбирайте правильное мясо Отдавайте предпочтение нежирным сортам: курица, индейка, постная говядина или телятина. Если очень хочется свинину или баранину — берите куски без жировых прослоек. 2. Следите за размером порции - Для постного мяса — 250–300 граммов на человека. - Для жирного мяса — не более 100–150 граммов. 3. Правильно сочетайте с гарниром Лучшие друзья шашлыка — свежие овощи и зелень. Они помогают усваивать тяжёлую пищу и быстрее насыщают. А вот от майонеза, кетчупа, хлеба и газировки лучше отказаться. 4. Не забывайте про питьё Идеальный вариант — вода, несладкий морс или компот. Алкоголь, если и пить, то в минимальных количествах. 5. Больше двигайтесь После еды не сидите на месте — прогулка или подвижная игра помогут пищеварению. И помните: если после шашлыка появилась боль в верхней части живота, не занимайтесь самолечением. Спазмолитики и ферменты могут смазать симптомы, а проблема может оказаться серьёзнее, чем кажется. Лучше сразу обратиться к врачу. Если чувствуете дискомфорт или уже столкнулись с последствиями — не откладывайте. Наши гастроэнтерологи проведут обследование, поставят точный диагноз и помогут быстро прийти в норму. 📞 Запись на приём по телефону: +7 (4872) 701-391