РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ — 15 сентября 2026 г. в 15:13:25.834
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим солянку по-домашнему. Для этого понадобится: ❗Говядина 300 ❗Ветчина вареная 200 ❗Лук репчатый свежий 150 ❗Огурцы консервированные 200 ❗Масло сливочное 20 ❗Бульон 1000 ❗Картофель свежий продовольственный 400 ❗Соль 5 ❗Лавровый лист 1 ❗Зелень 15 ❗Томатная паста 30 Способ приготовления: ✅Мясо закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. ✅Бульон процеживают. ✅Мясо нарезают мелким кубиком. ✅Ветчину очищают от оболочки, нарезают кубиком и припускают. ✅Подготовленные огурцы нарезанные мелким кубиком припускают. ✅Лук репчатый шинкуют и припускают с добавлением томатной пасты и масла сливочного. ✅В кипящий бульон добавляют картофель и варят 5-10 минут, закладывают припущенные лук с томат-пастой, припущенные огурцы, подготовленные мясные продукты, лавровый лист и варят 5-10 мин. ✅Солянку заправляют прокипяченной сметаной, доводят до кипения. Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленю." Приятного артековского аппетита! #Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека