Вкусные истории от Виктории Юшкевич: утро начинается с сырников!

Вкусные истории от Виктории Юшкевич: утро начинается с сырников! В рамках акции «День родительских инициатив» Виктория Юшкевич поделилась невероятно тёплым и аппетитным моментом. На фотографии её сын Денис гордо держит блюдо пышных, румяных сырников — результат их совместного утреннего творчества на кухне. Рецепт от Виктории «Это наш фирменный рецепт! Главный секрет нежности — пробить творог блендером до идеальной гладкости. Сырники получаются как облачко». Ингредиенты: - Творог — 500 г. - Яйца куриные — 2 шт. - Сахар — 3 ст. л. - Сметана — 1 ст. л. - Мука пшеничная — 3–4 ст. л. - Щепотка соли. - Растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Тесто. Соедините в глубокой миске все ингредиенты: творог, яйца, сахар, сметану и щепотку соли. 2. Волшебство блендера. Пробейте массу погружным блендером до полной однородности и кремовой текстуры. Комочков быть не должно! 3. Отдых. Добавьте муку и ещё раз коротко перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут — так мука набухнет, и масса станет6 стабильнее. 4. Жарка. Формируйте небольшие сырники (можно ложкой или влажными руками) и обжаривайте на разогретой сковороде с маслом под крышкой с двух сторон до золотистой корочки. Подавать такие сырники можно со свежими ягодами, мёдом, сгущёнкой или просто посыпав сахарной пудрой. Присоединяйтесь к нашему кулинарному флешмобу! Делитесь фотографиями ваших семейных завтраков, обедов и ужинов вместе с детьми и обязательно прикрепляйте рецепты. Давайте создадим самую вкусную книгу «Вкусных историй» вместе.