🍄 Чтобы «тихая охота» не обернулась отравлением — 25 июля 2026 г. в 02:21:56.341
🍄 Чтобы «тихая охота» не обернулась отравлением ❗️Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю напоминает важные правила, которые необходимо знать при сборе и приготовлении грибов. 🔸 Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки, которая затрудняет доступ пищеварительных соков к перевариваемым веществам. 🔸Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. 🌳 Собирайте грибы в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, берите только хорошо знакомые виды грибов. 🍃Срезайте каждый гриб с целой ножкой. 🌲 Откажитесь от старых и переросших грибов. Выкидывайте червивые, перезревшие, грибы без ножек. 🌿 Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут. Отвар нужно слить, промыть грибы и затем приготовить их как обычно. ☘️ Только белый гриб, груздь и рыжик являются безусловно съедобными грибами. Их можно использовать для приготовления блюд без предварительного отваривания. 🌱 Не стоит мариновать или солить грибы в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде. ❗️При покупке грибов помните: 🔻 нельзя приобретать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли; 🔻 нельзя покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях; 🔻 откажитесь от продукции, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре. 🔴Что делать при отравлении грибами: 📌 срочно вызвать скорую помощь и попытаться помочь самостоятельно, приняв экстренные меры: вызвать рвоту, промыть желудок раствором соли (чайная ложка на литр воды); принять активированный уголь из расчёта одна таблетка на 10 кг веса. 📌 желательно сохранить отторгнутые фрагменты грибов для последующего исследования, а также оставшиеся токсичные грибы. ❗️Вниманию родителей: ✅ Случаи отравления грибами среди детей иногда происходят во время прогулок из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей. ✅Рекомендуем внимательно следить за ребёнком, по возможности заранее осматривать место, где ребёнок будет гулять. #роспотребнадзорзабайкалье #санпросвет Фото пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю