Соленые огурцы "БАБУШКИНЫ" — 4 августа 2026 г. в 11:23:38.724
Соленые огурцы "БАБУШКИНЫ" Без уксуса! Хрустящие, вкусные! 🥒Огурцы 🥬Листья хрена ✓Корень хрена 🍀Листья смородины ☘Зонтики укропа ✨Зерна горчицы 🧄Чеснок по желанию 🌿Листья вишни по желанию На дно банки листочки Потом огурцы Сверху накрываем листочком хрена Заливаем горячим рассолом: 🧂Соль на 1 литр воды 1,5 столовых ложки или 45г соли (на 3х-литровую банку - 2,5-3 ст.л. соли) Оставляем при комнатной температуре на 3 дня Потом рассол сливаем в кастрюлю, его же кипятим и снова заливаем огурцы. Даём остыть Храним под капроновыми крышками в холодильнике или погребе. Используем в винегрет, рассольник, оооочень вкусно в оливье, на бутерброд со шпротами, с жареной картошечкой 😋 А как в поездку на машине или поезде, да без варёных яиц с солёным огурцом? Правильно - никак! В прошлом году маринованные огурчики мы почти не ели, зато соленые улетали!🥒 Они и полезнее! У нас ещё есть два варианта засолки, тоже поделюсь 😉