Освобождаем морозилку к новому сезону.
Освобождаем морозилку к новому сезону. У меня есть замороженный ревень готовлю с ним компоты и очень понравился пирог .😋 Тесто: 💚мука- 300 гр 💚масло сливочное- 120 гр 💚сахар- 100 гр( я беру 50 гр.) 💚яйца - 2 шт 💚разрыхлитель- 0.5 ч.л. Заливка: 💚сметана- 200 гр 💚яйца- 2 шт 💚сахарная пудра- 100гр 💚ванилин на кончике ножа 💚ревень- 150гр Холодное масло порезать ножом, смешать с просеяной мукой, добавить разрыхлитель, сахар перетереть в крошку. Далее добавить слегка взбитые яйца, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто, выложить в смазанную форму, сформировать бортик, наколоть вилкой в нескольких местах, сверху положить пекарскую бумагу и на неё сухую фасоль или горох, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут. Яйца взбить с сахарной пудрой до пены добавить ванилин, сметану хорошо перемешать. Достать пирог убрать бумагу и фасоль влить заливку, выложить ревень, выпекать ещё на 15- 20 минут при 180 градусов. Приятного аппетита ❤️❤️❤️