🧀Авторская сыроварня
🧀Авторская сыроварня «С миром за сыром» 🧀Первая часть программы, экскурсии по своим подвалам с посещением варочного цеха. При этом посетителям рассказывают, чем сыры ручной работы отличаются от промышленных. Также можно попробовать себя в роли аффинёра (специалиста, который занимается уходом за продуктом и его выдержкой), натирая сырные головки специальным настоем из 30 местных трав и специй. 🧀Вторая часть программы – это продолжительная дегустация. Попробовать предлагается не менее 10 сортов сыра: полумягкую качотту, авторское «Золото Крыма» годовалой выдержки, экстра-твёрдые образцы 1,5-2 года выдержки с насыщенными ароматами сена, виноградного жмыха, можжевельника, т.д. К ним подают местное вино и специальные закуски. 📍Экскурсия стартует при наборе группы от 4 человек. Её продолжительность – 1,5-2 часа. Запись проводится здесь: https://smiromzasyrom.ru/ekskursii/ Вопросы можно задать по телефону +7 978 688-00-22. 👉Где: Бахчисарайский район, с. Плотинное, ул. Ленина