Нашла новый рецепт салата из баклажанов.
Нашла новый рецепт салата из баклажанов. 🍆🍆🍆 Очень рекомендуют закрывать на зиму. Баклажаны - 1 кг; Сладкий перец - 2 шт (большие); Чеснок - 1 головка; Масло растительное - 30 мл; Уксус 9% - 15 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1/2 ст.л. Баклажан порезать брусочками и отвариварить в кипящей воде 5 мин. Выложить из кастрюльки и остудить.🍆🍆 Головку чеснока и 2 крупных сладких перца перекрутить на мясорубке или измельчить в блэндере (можно добавить горький перец).🌶🌶🌶🌶🌶 Отправляем на огонь.🔥🔥🔥 Туда же добавляем 30 мл растительного масла, 15 мл уксуса 9%, 1 столовую ложку сахара, 1/2 столовою ложку соли. Доводим до кипения и добавляем туда остывшие баклажаны. Вместе с баклажанами кипятим ещё 5 мин.🍆🍆🍆🍆 Раскладываем по стерильным банкам. Закатываем, переворачиваем и укутываем.🍆🌶🍆🌶🍆🌶🍆 Я всегда делаю закрутки в маленькие баночки. Открыл и сьел😋😋👍 Если Вы поделитесь своим рецептом салата, я обязательно сниму на видео его приготовление. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!!!