Поздравляем всех с наступающим Медовым Спасом!!! — 13 августа 2026 г. в 18:41:09.885
Поздравляем всех с наступающим Медовым Спасом!!! Такую статью про нас напечатала наша местная газета "Мценский край": "Когда слышишь «Медовый Спас», то сразу представляешь яркое солнце, тягучий янтарный мед и пьянящий аромат разнотравья. К середине августа пчеловоды собирают мед нового сбора и приносят его в храм, чтобы освятить. В преддверии этого светлого праздника корреспондент «МК» встретился с мценским пчеловодом Владимиром Рязанцевым – он рассказал об особенностях своей увлекательной профессии. - Владимир Анатольевич, как вы стали заниматься пчеловодством? - Путь к пчеловодству сложился органично – все, чему я учился и что делал раньше, оказалось востребовано. По специальности я ученый агроном - окончил Орловский сельскохозяйственный институт. Работал в институте зернобобовых научным организатором, потом возглавлял районную агрохимлабораторию , преподавал в агротехническом лицее №18 (сейчас Орловский техникум агробизнеса и сервиса - прим. ред.). Позже я попробовал свои силы в фермерстве, а затем стал заниматься пчеловодством. С 1994 года я был пчеловодом-любителем, а в 2002 году оформил ИП и стал заниматься любимым делом официально. - Были ли у вас в роду пасечники? - Да, отец и дед занимались медом - так что любовь к пчелам, можно сказать, у меня в крови. Кроме того, тесть и его отец были пчеловодами, поэтому у меня не было другого пути, - улыбается Владимир. - Пчеловодство для вас хобби или работа? - Это хобби, которое постепенно превратилось в работу и стало моим основным занятием. Оно очень увлекает, но требует огромной самоотдачи. - В чем же заключаются основные трудности вашей профессии? - Работа с пчелами отнимает немало сил. Представьте: стоит жара, а вы в плотной спецодежде – почти как в парандже. Вокруг гудят пчелы, напряжение витает в воздухе: вы нервничаете, и они тоже. Да и в целом это тяжелый физический труд. Взять хотя бы откачку меда: нужно собрать рамки, отнести их к медогонке, откачать мед, а потом отнести рамки обратно. За такую работу нам положено молоко и досрочный выход на пенсию, - смеется Владимир. – Но я пока не планирую прекращать это непростое, но любимое дело. Это уже привычка: бывает, накатывает усталость, но стоит немного отдохнуть - и опять тянет вернуться к работе. У многих пчеловодов так: передышка, а потом снова в бой! - Сколько у вас ульев и какие породы пчел разводите? - Сейчас у меня 50 пчелосемей. Раньше у меня были только среднерусские пчелы, а сейчас - среднерусская, кавказская, карпатская, бакфаст. - Правда ли, что пчел можно заказать по почте? - Да, их отправляют как обычное письмо. Внутри маленькая коробочка: там матка, немного меда и примерно 7 сопровождающих пчел, которые ухаживают за маткой и кормят ее. Некоторые даже заказывают из-за рубежа таким способом. - Есть ли погодные факторы, отвечающие за урожай меда? - На урожай меда влияют влажность и температура. Теплая и дождливая погода способствует обильному цветению растений, а значит, и хорошему медосбору. Однако в прохладные дни нектар вымывается дождями. Оптимальные условия - туман и температура 25-27 градусов по Цельсию. К тому же у всех растений своя «урожайность»: одни дают больше нектара, другие – меньше. - Поделитесь советами профессионала – как отличить качественный мед от подделки? - Обратите внимание на цвет, вкус и аромат продукта, а также на его консистенцию. Качественный мед льется тонкой, непрерывной струей. Доверяйте проверенным источникам – лучше покупать мед у надежного пчеловода, с которым вы сотрудничаете не первый год: так снижается риск столкнуться с фальсификатом. Не полагайтесь только на бытовые методы – даже опытный потребитель не всегда может распознать подмешанный сахар или другие добавки. Достоверно выявить их помогают лабораторные исследования. - Есть выражение в сказке о Винни Пухе – «это неправильные пчелы, и они делают неправильный мед». Как сделать так, чтобы пчелы слушались? Они воспринимают хозяина или сами по себе?