Медиа-центр «Приангарье» | Новости Иркутска и Иркутской области
Новости · 2 июня 2026 г.
Роспотребнадзор рассказал как правильно питаться летом — 2 июня 2026 г. в 12:40:00.932
Роспотребнадзор рассказал как правильно питаться летом В летний период целесообразно скорректировать пищевые привычки, сделав акцент на лёгкой и растительной пище. Основу меню должны составлять сезонные продукты. Ключевые принципы питания в тёплое время года: 🔹Рекомендуется минимизировать потребление выпечки, жирных сортов мяса, соусов на основе майонеза, а также продуктов с высоким содержанием соли и добавленного сахара. 🔹Включение в рацион ранних фруктов и овощей является источником необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, что способствует укреплению защитных сил организма. 🔹Для поддержания здоровья рекомендуется употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов ежедневно. 🔹 Следует придерживаться дробного питания — принимать пищу небольшими порциями через равные промежутки времени. Наибольшая энергетическая ценность дневного рациона должна приходиться на завтрак. 🔹 При составлении меню важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, отдавая предпочтение легкоусвояемым блюдам. Практические советы по составлению меню и безопасности: 1. Оптимальными вариантами для летнего стола являются холодные супы (свекольник, гаспачо), окрошки, овощное рагу и разнообразные салаты. Рекомендуется активно использовать свежую зелень и листовые овощи. 2. Поддерживайте водный баланс, употребляя достаточное количество чистой воды. 3. Снизьте потребление поваренной соли и сахара. Для придания вкуса блюдам используйте натуральные пряности и специи, а альтернативой кондитерским изделиям служат свежие фрукты. 4. Соблюдайте правила пищевой гигиены: храните готовую еду в холодильнике, тщательно мойте плоды перед едой, подвергайте мясо, рыбу и морепродукты достаточной термической обработке и следите за личной гигиеной рук. Изображение сгенерировано ИИ. 📲 Газета «Областная»