🇷🇺Разочароваться в человеке можно, задав всего один безобидный вопрос. Уже знаете как... — 12 июня 2026 г. в 06:30:01.696
🇷🇺Разочароваться в человеке можно, задав всего один безобидный вопрос. Уже знаете какой? Подсказка: 30 мая в России отмечается неофициальный, но оттого не менее любимый праздник — День окрошки! ☝️И это, пожалуй, единственный день в году, когда миллионы людей делятся на два противоборствующих лагеря с кухонной утварью наперевес и спорят, чем же заправить это чудесное блюдо. В специальном выпуске проекта «Вкусная Россия» с Александром Малькевичем в Год единства народов России мы предлагаем не спорить, а знакомиться! Потому что окрошка — как наша страна: одна на всех, но у каждого региона свой секрет. Кстати, первые письменные упоминания о похожем блюде датируются аж XVIII веком! В книге «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» предлагалось смешивать остатки жареного мяса с огурцами, луком и заливать огуречным рассолом или квасом. В старину же в богатых домах окрошку делали из индейки, тетерева и даже поросенка, а простые крестьяне обходились редькой, луком и рыбой, размоченной в квасе. 🇷🇺Как делают окрошку сегодня в разных уголках России — смотрим в карточках. Также читайте, чем угощают на Алтае, в Дагестане и солнечной Бурятии!