🥗 Лук да капуста лиха не пустят! Курганцам советуют есть больше овощей
🥗 Лук да капуста лиха не пустят! Курганцам советуют есть больше овощей 20–26 октября Минздрав РФ проводит Неделю популяризации потребления овощей и фруктов. 🍎 Это отличный повод обратить внимание на один из самых простых и эффективных способов заботы о себе – формирование культуры здорового питания и дома, и на работе. Согласно данным заведующей отделом Курганского областного центра медицинской профилактики Анны Гавриловой, первоначальная оценка пищевых привычек сотрудников крупных предприятий часто выявляет тревожные тенденции: крайне низкое потребление фруктов и овощей на фоне избытка соли, сахара и насыщенных жиров. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов. Это необходимое условие для поддержания здоровья, получения витаминов, клетчатки и антиоксидантов. На кухню – с фантазией ❓ – Но с чего начать, Анна Сергеевна? Есть люди и семьи, где овощи за еду не считают… 💬 – Внедрение здорового питания не требует мгновенных масштабных изменений. Начать можно с нескольких простых, но действенных шагов. Размещайте дома тарелки или корзинки со свежими фруктами, это красиво к тому же. Пусть они будут всегда в доступе. Пусть дети и внуки видят, как вы едите их и нахваливаете. Не секрет, что дети часто отказываются от фруктов и овощей. Проявите фантазию! К макаронам сделайте овощную подгарнировку – из свежих или тушеных овощей. В начинку блинчикам кладите не колбасу, а яблочки, капустку. Продумывайте меню – овощи и фрукты сочетаются с чем угодно! 🎃 Не так давно в России начали отмечать Тыквенный Спас: дату для неофициального праздника установили как альтернативу Хэллоуину – 31 октября. Приготовьте особое тыквенное меню – чистейшая польза! Работодателям тоже совет: если вам дорого здоровье ваших сотрудников, делайте то же самое. Разместите в холлах, зонах отдыха и переговорных красивые блюда со свежими фруктами. Это создает позитивную атмосферу и побуждает сотрудников сделать здоровый выбор вместо того, чтобы идти за шоколадным батончиком. В корпоративных столовых и кафе выделяйте специальной маркировкой (например, зеленым яблочком, как в СИБУРе) блюда и снеки, соответствующие принципам здорового питания. 🍏 Перекус вместо перекура Борьба с курением – еще одна сфера, где здоровое питание может стать мощным союзником. Вместо того чтобы выходить на перекур, попробуйте альтернативу – здоровый перекус. Это применимо как к семье, так и к рабочему коллективу. ❓ – Иногда приходится слышать от докторов, что перекусы вредны. 💬 – Смотря какие. Кофе «три в одном» с конфетой – категорически нельзя. А вот фруктовые чипсы, овощные палочки с хумусом или свежие ягоды – это вкусно, полезно и помогает занять руки и рот, отвлекая от желания закурить. 🍎 Акция «Яблоко вместо сигареты», которую проводил Сбербанк, – яркий пример того, как можно мягко и позитивно стимулировать сотрудников к отказу от вредной привычки. Создание культуры, где ценится здоровье, само по себе мотивирует ваших домашних или ваших сотрудников вести более осознанный образ жизни. Когда дома или в офисе принято перекусывать фруктами, а не курить, это становится новой социальной нормой. 📅 Неделя популяризации потребления овощей и фруктов – идеальный момент, чтобы сделать первый шаг. Начните с фруктовой тарелки в холле, со Дня кабачков или Праздника морковки дома. Эти небольшие инвестиции в благополучие вернутся вам сторицей. 📸 Фото из личного архива Анны Гавриловой.