Роботы выходят в цех: как российская робототехника меняет пищевое производство
Роботы выходят в цех: как российская робототехника меняет пищевое производство Роботизация становится одним из инструментов решения кадрового дефицита и повышения производительности пищевых производств. О том, какие операции уже сегодня можно передать роботам и как развиваются отечественные роботизированные комплексы, в преддверии форума «Пищевое машиностроение» рассказал Святослав Стесин, генеральный директор ООО «Битроботикс». По его словам, сегодня роботизированные комплексы BITROBOTICS уже применяются в российской пищевой промышленности. Один из примеров — автоматизация укладки продукции птицефабрики «Чамзинская». Роботизированный комплекс выполняет укладку лотков в гофротару, что позволило повысить производительность линии на 30% и автоматизировать ручной труд трёх сотрудников в смену. Другой пример — производство основы для пиццы. Роботизированный комплекс автоматизировал укладку тестовых заготовок в оборотную тару и позволил снизить трудозатраты на участке на 70%, оптимизировав ручной труд двух сотрудников в смену. Также BITROBOTICS разработала систему автоматической инспекции и отбраковки тортильи. Система контролирует качество продукции и автоматически удаляет дефектные изделия, что позволило снизить процент брака и рекламаций и автоматизировать работу, ранее выполнявшуюся четырьмя сотрудниками в смену. «Российская робототехника сегодня находится на этапе формирования полноценной производственной отрасли. На сегодняшний день уже есть компании, которые разрабатывают и выпускают промышленных роботов, роботизированные комплексы, системы управления, программное обеспечение, системы технического зрения и специализированную оснастку.... При этом остаются направления, которые требуют дальнейшего развития: расширение номенклатуры отечественных компонентов, производство отдельных высокоточных узлов и приводов, сенсорики, контроллеров и другой элементной базы, а также развитие инженерных кадров и масштабирование серийного производства. Это системная задача, и решить её только силами отдельных производителей невозможно. Необходима кооперация между разработчиками, производителями компонентов, интеграторами, промышленными предприятиями, научными организациями и государством», — отмечает эксперт. Читать подробнее. Форум «Пищевое машиностроение — 2026» пройдет уже во вторник, 29 сентября.