Когда за окном жара, хочется выбирать блюда, после которых становится легче и свежее ✨ — 14 июля 2026 г. в 17:50:06.048
Когда за окном жара, хочется выбирать блюда, после которых становится легче и свежее ✨ Гаспачо — лёгкий холодный суп из спелых томатов, свежих овощей и ароматной зелени. Яркий, освежающий и такой простой, что захочется готовить его снова и снова. Ингредиенты: Помидоры — 700 г; Огурец — 1 шт.; Красный болгарский перец — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 2 ст. л.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Соль и перец — по вкусу; Зелень — для подачи. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте крупными кусочками. Огурец и перец также нарежьте, чеснок очистите. Сложите всё в блендер, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до однородной текстуры и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте гаспачо охлаждённым, с зеленью, кубиками свежего огурца или хрустящими гренками ❤️