Что у нас на обед! 🤤
Что у нас на обед! 🤤 Так то мы готовить умеем все! Чаще за этим занятием бывает Алёна. А особенно когда у неё приступ золушки может наготовить на неделю! 😁 Лёша, сын, готовит себе сам когда мы на даче и жрать дома нечего. Тут без вариантов! 🤣 Ну и бывают приступы Ивлева у меня! Например в этот раз! Лёша пытался всех накормить и даже в магазин сбегал. Но долго собирался и я его опередил. Кушать то хочется! 🤗 Как раз прикупил в Магните замечательные рёбрышки! 👍 И так к вашему вниманию тушёная картошка с рёбрами на скоряк: Даже можно назвать это густым супом, потому как бульона я делаю много! Мы любим похлебать жиденького! 😜 Время стояния у плиты 15 минут! Время труда мультиварки 1 час! 🧐 Ингредиенты: Рёбра свиные с мясом - 700 гр. Картофель - 1 кг. Лук репчатый - 2 средних головки. Морковь - 1 большая. Перец сладкий - 2 средних. Томат - 1шт. Чеснок - 3 зубчика. Растительное масло - 2ст. ложки. Соль, перец черный молотый, итальянские травы - по вкусу. Зелень - для украшения. Процесс готовки: ☘️ На разогретой с маслом сковороде обжариваем рёбрышки. Прижариваем с четырёх сторон хорошо, редко переворачивая, чтобы закупорить сок в мясе! После отправляем их в мультиварку. ☘️ Далее на сковороде в этом же масле пассируем нарезанный средне лук до мягкости и следом морковь, можно натёртую на крупной тёрке, можно нарезанную полосками. Поджаривать не надо. Примерно 5 минут и переваливаем всё так же в мультиварку. ☘️ Картофель режем крупными ломтями. Если есть мелкий то его можно оставить целиком. Перец сладкий режем кубиками. И всё это тоже отправляем в мультиварку. ☘️ Добавляем в чашу горячую воду для бульона и приправы. Солим и перемешиваем. Включаем мультиварку на 1 час на режим тушение. Наша мультиварка в этом режиме начинает отсчет времени сразу, а не после нагрева. Поэтому минут 20 уходит на закипание и 40 на тушение. ☘️ За 10 минут до окончания времени добавляем в чашу порезанный кубиками томат и измельчёный чеснок. Готовность проверяем по картофелю, протыкая его ножом, чтобы сварился. ☘️ В тарелке посыпаем блюдо нарубленной зеленью. У нас это своя с огорода петрушка! Если не нравиться суп, то воды можно доливать на пол чаши. Но, как писал выше, мы любим бульончик! 😜 Из приправ можно добавлять те травы, которые вам нравятся. Не обязательно итальянские. ☝️ Сладкий перец тоже по желанию. Но он добавляет блюду пикантности. 🤪 Ну вот и всё. Тушеная картошка с рёбрами готова! Приятного аппетита! 🤗