🥚 Яйца потрогали — руки помыли!
🥚 Яйца потрогали — руки помыли! Инфекционист Владислав Жемчугов напомнил: на яичной скорлупе могут находиться кишечные бактерии, в том числе сальмонелла. По его словам, после контакта с яйцами стоит вымыть руки. А вот мыть сами яйца перед варкой необязательно, если скорлупа чистая. ⚠️ Если яйца будут использоваться сырыми или в блюдах без полноценной термической обработки, риск заражения особенно важно учитывать.
252 просмотров