🤤 РЫБКА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ!
🤤 РЫБКА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ! Девочки, это надо попробовать! Сегодня разделывала рыбу и решила часть филе приготовить на сковородке в сливках. А потом ещё и сыра туда натёрла 😂 Получилась нежнейшая рыбка в сливочно-сырном соусе! Сохраняйте рецепт ❤️ 🐟 Филе рыбы - 300–500 г 🥛 Сливки 10% - 150 мл 🧈 Сливочное масло - 20 г 🧄 Чеснок - 1 зубчик 🧀 сыр - 20–30 г 🧂 Соль, чёрный перец - по вкусу Как приготовить : 1. Рыбу нарезала небольшими кубиками. 2. На сковородке растопила сливочное масло, добавила капельку растительного. 3. Выложила рыбку и слегка обжарила со всех сторон. 4. Добавила чесночок, соль и чёрный перец. 5. Влила сливки 10% и оставила томиться на небольшом огне без крышки примерно 3–5 минут, до готовности рыбы. 6. В самом конце натёрла сулугуни, убавила огонь до минимума и аккуратно перемешала, чтобы сыр расплавился. И всё! Выключила плиту, накрыла крышкой. Никаких сложных ингредиентов и танцев с бубном 😂 На гарнир решила сделать обычное домашнее картофельное пюре с молочком и сливочным маслом. Представляете, какая вкуснотища получается? 🤤 Кстати, сливки у меня были всего 10%, а соус всё равно прекрасно загустел! Кто любит рыбку в сливочном соусе? Или вы больше по жареной с хрустящей корочкой? 😁