🍕 Настоящая домашняя пицца на хрустящем тесте по моему рецепту (секрет внутри!)
🍕 Настоящая домашняя пицца на хрустящем тесте по моему рецепту (секрет внутри!) Девочки, привет! Ну признавайтесь, сколько денег вы оставляете в доставках по выходным? Мы сегодня с семейством единогласно решили: никакой покупной еды. Решила порадовать своих любимых домашней, горячей пиццей. Муж и дети смели за секунду, сказали, что это в сто раз круче любой пиццерии! Секрет этого теста в одном копеечном ингредиенте - я раскатываю его на манке. Получается нереальная, хрустящая, благородная корочка, а внутри тесто мягкое и воздушное. Ловите мой проверенный рецепт. Обязательно СОХРАНЯЙТЕ в закладки, чтобы не потерять, и делитесь с подругами! Нам понадобится для теста: • Теплая вода - 250 мл • Сухие дрожжи - 10 г • Сахар -1 ч. л. • Соль - 1 ч. л. • Растительное масло -2 ст. л. • Мука - примерно 350 г • Манка - для обвалки и раскатки (главный секрет!) Для начинки (берите то, что любит ваша семья): • Колбаса (у меня сервелат/салями) • Много хорошего сыра • Любой любимый соус (томатный, кетчуп с зеленью или чесночный) Погнали готовить: 1. В теплую воду высыпаем дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем и оставляем отдохнуть на 10-15 минут, чтобы дрожжи «ожили» и появилась шапочка. 2. Постепенно начинаем вводить муку и добавляем растительное масло. 3. Вымешиваем тесто руками примерно 10 минут. Не ленитесь, оно должно стать мягким, эластичным и послушным. 4. Накрываем миску полотенцем и убираем в тепло на 30 минут - пусть хорошенько поднимется. 5. А теперь фокус: посыпаем стол манкой и раскатываем на ней наше отдохнувшее тесто. 6. Переносим на противень, обильно смазываем соусом, выкладываем колбаску и засыпаем горой сыра. 7. Отправляем в разогретую до 200°C духовку примерно на 15 минут. Достаем, режем, кайфуем! Корочка хрустит, сыр тянется, аромат на весь дом. Доставки просто отдыхают! 👇 Девочки, а вы какую пиццу больше любите: на тонком тесте или пышную? Пишите в комментариях, поболтаем! И подписывайтесь, у меня тут всегда уютно и очень вкусно ❤️