🌈 Салат с цветной капустой и яркими овощами
🌈 Салат с цветной капустой и яркими овощами Как приятно, когда на столе свежий и красочный салат, который радует глаз и взбодряет аппетит! 📝 Ингредиенты: • цветная капуста - 300-400 гр • сладкий перец - 2 шт • помидоры черри - 100 гр • маслины - 70 гр • красный лук - по желанию Для соуса: • оливковое масло - 10 мл • греческий йогурт - 300 гр • соль - 0,5 ч. л • чёрный перец - по вкусу • лимонный сок - 2 ст. л • петрушка - 10 гр 🔥 Приготовление: 1. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости. Остудите. 2. Сладкий перец нарежьте кубиками, а помидоры черри — пополам. 3. Если используете, нарежьте красный лук тонкими полукольцами. 4. В глубокой миске соедините все овощи и маслины. 5. Для соуса смешайте оливковое масло, греческий йогурт, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. 6. Заправьте салат соусом и тщательно перемешайте. 7. Дайте настояться в холодильнике 15-30 минут перед подачей. Этот салат идеален для летнего пикника или легкого ужина — свежий, хрустящий и с ярким вкусом! Не упустите шанс насладиться его аппетитным сочетанием! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда