🥙Историю можно не только прочитать, но и попробовать — 18 августа 2026 г. в 12:00:07.533
🥙Историю можно не только прочитать, но и попробовать Еда умеет рассказывать о прошлом не хуже архивных документов. Иногда достаточно одного знакомого вкуса, чтобы вспомнить детство, родной дом или целую эпоху. – Книга Евгении Решановой «Свет таёжного окна» (16+) посвящена уральской кухне: от старинных рецептов до их современной интерпретации. Здесь собраны блюда, связанные с разными сторонами жизни Урала: исетские котлеты, шаньги, грибовница, скоблянка из утки, урама, свердловский кекс – за каждым рецептом стоит история региона и его жителей. – А «История на вкус» (12+) Макса Миллера и Энн Волквейн предлагает совершить гораздо более далёкое путешествие – длиной в 4000 лет. В книге собрано более 60 исторических рецептов из разных стран и эпох. Каждый рецепт представлен в оригинальном и адаптированном для современной кухни варианте. Эти книги хорошо читать вместе. «Свет таёжного окна» показывает, как кухня хранит память конкретного региона, а «История на вкус» – как еда становится частью истории человечества. Две книги и один простой вывод: чтобы узнать прошлое, необязательно изобретать машину времени, можно просто прийти на кухню. Книги можно взять домой, наличие проверяйте в электронном каталоге: vk.cc/cbWakJ. На все вопросы в читальных залах готовы ответить библиотекари🧡 #чтопочитать #чтопочитатьвМенделеевке