☕️Магия кофе рождается задолго до первого глотка — 25 августа 2026 г. в 12:00:01.164
☕️Магия кофе рождается задолго до первого глотка Обычно мы судим о напитке по его финальному вкусу: крепости, горчинке, сладости или наличию нежной молочной пенки. Но на самом деле истинный характер кофе формируется задолго до того, как он наполнит вашу чашку. Книга «Философия кофе. От зерна до идеального напитка» Луиджи Оделло и Джованни Руджиери предлагает пройти весь путь кофе: от сортов арабики и робусты до обработки, обжаривания, приготовления и дегустации. Авторы рассказывают о культуре напитка и предлагают освоить техники его приготовления. Отдельное удовольствие – визуальная часть книги: фотографии помогают рассматривать кофе не только как продукт, но и как часть гастрономической культуры. А ещё книга выходит за рамки привычных способов приготовления. В ней представлены рецепты блюд и десертов, где кофе становится полноценным ингредиентом. Это издание для тех, кто любит разбираться в деталях. После прочтения привычный утренний эспрессо уже вряд ли покажется просто чашкой кофе – слишком много истории, труда и мастерства стоит за несколькими глотками. Книгу можно брать домой, наличие проверяйте в электронном каталоге: vk.cc/cbWakJ. На все вопросы в читальных залах готовы ответить библиотекари💛 16+ #чтопочитать #чтопочитатьвМенделеевке