🍆 Этот салат — просто БОМБА!
🍆 Этот салат — просто БОМБА! Хрустящие баклажаны, нежная моцарелла, свежие помидорки черри и ароматная кинза... 😍 💥 Один раз приготовите — и будете делать снова и снова, обещаем! 📌 Сохраняйте, чтобы не потерять — рецепт, который влюбляет с первого кусочка! 👩🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажан — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. • Помидоры черри — 250 г 🍅 • Моцарелла — 100 г 🧀 • Кинза — 50 г 🌿 • Соевый соус — 3 ст. л. • Растительное масло — для жарки 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Нарежьте баклажан кубиком, обваляйте в крахмале — каждый кусочек должен быть в панировке! 2️⃣ В глубокой кастрюле разогрейте масло (примерно наполовину ёмкости). 3️⃣ Жарьте баклажаны в несколько заходов — масло будет пениться и подниматься. 4️⃣ Обжаривайте до золотистого цвета (2–3 минуты), периодически помешивая. 5️⃣ Выложите на сито или салфетку — дайте стечь лишнему маслу. 6️⃣ Смешайте в миске: хрустящие баклажаны, половинки черри, кусочки моцареллы и кинзу. 7️⃣ Полейте соевым соусом и подавайте! 😋 Получается сочно, ароматно, пикантно — просто восторг! Подходит и как салат, и как закуска, и как гарнир к мясу!