🥹 Булочки из детства — вкус школьных лет, который не забудешь!
🥹 Булочки из детства — вкус школьных лет, который не забудешь! Такие ароматные, мягкие и душевные… как у любимой поварихи в столовой 💛 Они унесут вас в самые тёплые воспоминания — готовьте вместе с детьми, это настоящая магия ✨ 📌 Сохрани, чтобы не потерять! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 70 г • Мука — 320 г • Соль — 1/3 ч.л. • Молоко — 140 мл • Растительное масло — 50 мл • Быстрорастворимые дрожжи — 4 г • Любимое повидло — по вкусу 😋 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ В тёплое молоко добавляем 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. муки и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до пены. 2️⃣ В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, масло. Добавляем дрожжевую смесь. 3️⃣ Всыпаем просеянную муку и быстро замешиваем мягкое тесто — достаточно 2–3 минуты. 4️⃣ Убираем тесто в смазанную маслом миску, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5 часа. 5️⃣ Делим тесто на 6–8 частей. В каждую кладём ложку повидла и формируем булочку 🥰 6️⃣ Раскладываем на противень, снова накрываем и даём постоять ещё 40–60 минут. 7️⃣ Смазываем желтком с молоком и выпекаем при 180°С около 25 минут. 8️⃣ После духовки — под крышку на 10 минут для мягкости. Вуаля! 💫 💌 Эти булочки пахнут уютом, как будто мама только что вынула их из духовки... С чашкой чая — идеально! 🍵