33 человека заразились кишечной инфекцией, поев в кафе NAN Кебаб в Казани — 14 сентября 2026 г. в 10:00:13.011
33 человека заразились кишечной инфекцией, поев в кафе NAN Кебаб в Казани Кишечная инфекция диагностирована у тех, кто поел в кафе NAN Кебаб N1 на Беломорской в Казани. Об этом «Татар-информу» сообщили в Управлении Роспотребнадзора РТ. У 22 заболевших выделены сальмонеллы. Все заболевшие 9-11 сентября ели шаурму, закрытую пиццу или кебаб. Роспотребнадзор Татарстана немедленно провел расследование, по результатам которого выявлены многочисленные нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию, горячей воды, не соблюдение поточности, режима мытья посуды, продукция с истекшим сроком. Снято с реализации 20 партий продукции весом 44 кг. Объект опечатан, материалы переданы в суд. По результатам лабораторных исследований обнаружены кишечные палочки в нарезке и заготовке из помидор, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Кроме того, обнаружены сальмонеллы в чесночном и фирменном соусах для шаурмы. Сальмонелла обнаружена и у повара, готовившего шаурму.