ЭТА БУЖЕНИНА ПРОСТО СВОДИТ С УМА С ПЕРВОГО АРОМАТА. СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И НАСТОЛЬКО ВКУСНАЯ,...
ЭТА БУЖЕНИНА ПРОСТО СВОДИТ С УМА С ПЕРВОГО АРОМАТА. СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И НАСТОЛЬКО ВКУСНАЯ, ЧТО ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО. ГОТОВИТСЯ УДИВИТЕЛЬНО БЫСТРО И БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ — РЕЗУЛЬТАТ ПОКОРИТ ВСЕХ. БУЖЕНИНА ЗА 40 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свинина (филе / шея) — 1 кг ✅ Соль — 2 ч. л. (без горки) ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Лавровый лист — 10–15 шт. ✅ Кипяток — 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чеснок нарезать пластинками. В куске мяса сделать глубокие надрезы ножом с двух сторон и нашпиговать чесноком. 2. Равномерно натереть мясо солью. Оставить на 30–40 минут (при нехватке времени можно готовить сразу). 3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и быстро обжарить мясо со всех сторон на сильном огне до румяной корочки. 4. На дно жаропрочной формы выложить лавровый лист. Сверху разместить обжаренное мясо. 5. Залить мясо кипятком, накрыть крышкой. 6. Готовить в микроволновке при мощности 1000 Вт — 20 минут. Затем мясо перевернуть и готовить ещё 20 минут. 7. Достать готовую буженину из бульона. Подавать горячей с гарниром или полностью остудить и использовать для бутербродов. СОВЕТЫ: ✅ Если мощность микроволновки 800 Вт, увеличьте время до 22 минут с каждой стороны. ✅ Лучше всего подходит свиная шея — мясо получается особенно сочным. ✅ После остывания буженина отлично режется тонкими ломтиками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!