Мерецкая прокрастинирует. Осенью тоже здорово, готовим, праздник, наводим порядок рецепты обзоры новинки Садик школа мама дочь Коля Петя Дима Миша Соня Артём Милый Выборы Vselenka Иванова Наташа Мария
Медиа · 2 июня 2026 г.
Самое летнее блюдо, вызывающее жаркие споры. — 2 июня 2026 г. в 09:39:14.130
Самое летнее блюдо, вызывающее жаркие споры. На квасе? На кефире? Вареная свекла или маринованная? Мой быстрый рецепт холодного борща Ингредиенты: Маринованная (готовая) свекла (500гр) Картофель - 4 картофелины Огурец - 2 средних или 3 маленьких Редис - по вкусу (я беру 4-5 штук) Яйца - 2 шт. Зелень по вкусу Кефир - 0,5 л. Приготовление Я вечно тороплюсь, поэтому рецепт заточен на сохранение времени 1. Почистить картошку, нарезать сразу мелкими кубиками, отправить вариться. 2. Отправить вариться яйца 3. Две трети огурцов натереть на крупной терке, одну треть огурцов нарезать соломкой такого же размера, как свекла (по вкусу можно все резать или все натереть, но мне нравится комбо) 4. Нарезать редис соломкой 5. Нарезать яйца кубиком* 6. Нарезать зелень (по желанию) 7. Открыть готовую маринованную свеклу, использовать как саму свеклу, так и свекольный отвар. 8. Слить картофель (уже варился нарезанным, поэтому быстро) 9. Соединить все в супнице: отварной картофель, отварные яйца, нарезанный и натертый огурец, нарезанная редиска, зелень, готовая маринованная свекла с отваром. 10. Залить кефиром. 11. Оставить настояться и наслаждаться. *вариант подачи - с половинкой яйца вместо нарезанного если вы не торопитесь - то можно варить картофель в мундире, потом чистить, потом резать, свеклу можно мариновать в уксусе самостоятельно. Но в Петербурге солнце выглядывает спонтанно и никогда не знаешь надолго ли, поэтому - ловлю момент и желаю вам приятного аппетита! ❤️ на квасе 🔥 на кефире Мерецкая прокрастинирует