Макароны едят почти все детки!
Макароны едят почти все детки! Я к ним отношусь скептически, потому что мой ел пустые макароны 🤦♀️ Но вчера приготовила некий удон: макароны с фаршем и овощами (лук, морковь, баклажаны, помидоры, чеснок). Зашло на ура! Сегодня вот на обед их же ест, а у меня сердце спокойно, что вполне себе полноценно сбалансированное сытное блюдо🫶 Так что берите на заметку, делюсь рецептом 👇 Ингредиенты: Макароны (я люблю плоские типа лапши) Фарш любой (~500гр) Баклажаны 1-2 шт Помидоры 3-4 шт Лук репчатый 2 шт Морковь 1 шт Чеснок 2-3 дольки Соевый соус (несколько столовых ложек) Кунжут (по желанию) Отварить макароны до полуготовности, слить через дуршлаг, промыть. В глубокой сковороде или воке (я в нем готовила) обжарить фарш до румяности, но не дать выкипеть всему соку. Добавить порезанный тонкими ломтиками лук, обжарить с фаршем. Порезать тонкой соломкой баклажаны и помидоры и добавить к фаршу с луком, туда же чеснок мелко нарезанный. Обжарить до готовности баклажанов, и добавить морковь, нарезанную тонкой длинной соломкой. Буквально пару минут потушить, морковь должна быть свежей, хрустящей. Далее добавить в смесь макароны, соевый соус по вкусу и потушить все вместе минут 5, затем выключить, добавить кунжут (если хотите) и дать настояться минут 10-15. Очень вкусно! Я бы ещё добавила болгарский перец и свежий огурец, но у меня их не было. #рецептудона #полезныемакароны #ужиндоявсейсемьи #мамаготовит #мамавдекрете #ужинмалышу #маленькийблог