#29октября
#29октября 🍷 Никкей-ужин с винным сопровождением в Lotus Bistro 29 октября в 19:30 Lotus Bistro представит вечер высокой кухни на стыке двух полярных кулинарных философий. Авторский сет из четырёх курсов от шеф-повара Вячеслава Западинского — это тонкое исследование стиля никкей, где строгость японских техник дополняется перуанской экспрессией. Из Токио в Лиму — за один вечер. В основе меню — чистые вкусы и сочетание разных текстур: хенд-ролл с угрём и ароматным трюфелем, сахалинский гребешок в союзе с понзу и икрой палтуса, а также димсам с лососем и фуа-гра в муссе из шёлкового тофу. В финале выступит черная треска мисо с кремом из пастернака и фенхелем. К каждому блюду сомелье Сергей Калинин подобрал идеальное винное сопровождение. *Количество мест ограничено Когда: 29 октября в 19:30 Место: Lotus Bistro Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 14 Цена: ужина на человека — 5900 ₽ Бронь: 📞+79215688728 Подписывайся на Мероприятия Питер СПб