🔆 Этим летом в разных городах России прошла серия гастрономических поединков «Битва на...
🔆 Этим летом в разных городах России прошла серия гастрономических поединков «Битва на кухне 2026» — проект, который объединил шеф‑поваров, представителей регионов и медиаперсон в ярком формате. Региональные этапы фестиваля стартовали в Пензе: 11–12 июля город стал первой площадкой проекта. Организатором выступил Центр развития креативных индустрий Фонда «Мой бизнес» при поддержке Министерства экономического развития и промышленности Пензенской области. Торжественный финал состоялся в Москве, где за звание лучших боролись сильнейшие команды со всей страны. 🔶 Пензенскую область на проекте достойно представили шеф bar&grill «CRAFT» Илья Ласкавый и Жанна Валова. Команда продемонстрировала высокий уровень профессионального мастерства и завоевала почётное третье место. Призом для пензенских шефов стала профессиональная стажировка в ресторане Biologie под личным руководством основателя и концепт‑шефа. ✳️ Успех команды на федеральной площадке открывает новые перспективы для развития гастрономической индустрии Пензенской области. Участие в проекте даёт профессиональному сообществу ценный нетворкинг и возможность обмена опытом с ведущими экспертами отрасли. 🔷 Стажировка в ресторане высочайшего уровня позволит привезти в регион передовые стандарты и практики, которые будут способствовать дальнейшему росту местных заведений. Кроме того, выступление команды работает как эффективная реклама Пензенской области и укрепляет её позиции как привлекательного направления для гастрономического туризма. Поддержка малого и среднего предпринимательства в регионе осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». #Пенза #МЭРП #Инновации