Как правильно выбрать арбуз?
Как правильно выбрать арбуз? В Подмосковье стартовал бахчевый сезон, а значит самое время ехать на местные рынки и покупать спелый и сочный арбуз. Выбрать его не так уже и сложно. Во-первых, ищите сухой хвостик и желтое или оранжевое «земляное» пятно на боку — там, где ягода лежала на земле. Белое или зеленое пятно говорит о том, что арбуз сорвали недозревшим. И да, "мальчики" с выпуклым донышком часто вкуснее "девочек" с плоским. Во-вторых, нужно простукать и примерить арбуз. Постучите по нему костяшками: звонкий, упругий звук — ваш выбор. Хороший арбуз должен быть тяжелым для своих размеров — в нем много воды и сахара. И главный лайфхак: попросите продавца вырезать ломтик-«пирамидку» из середины. Если мякоть зернистая и сразу трескается, а не гладкая — берите не глядя! 📍 Собрали для вас рынки Москвы и области, где можно купить любые фрукты, ягоды и овощи — и не переплатить #рецепт Места вокруг МСК Telegram | MAX | Вконтакте