Югра удивляет: виноград, арбузы и… кузнечики? — 13 сентября 2026 г. в 05:10:37.827
Югра удивляет: виноград, арбузы и… кузнечики? Жаркое лето показало, какие культуры могут стать будущим северного сельского хозяйства Этим летом Югра побила вековой температурный рекорд. Урожай — небывалый: дачники собрали виноград «Изабелла» в открытом грунте, арбузы «Огонёк» и «Медовый», дыни и даже авокадо. Но будущее АПК — не только в ягодах и фруктах. Учёные ботанического сада СурГУ делают ставку на нетрадиционные кормовые культуры: суданскую траву, амарант, могар, сильфию. Они дают до 5 кг с квадратного метра и на 19% больше белка, чем южные аналоги. Секрет — в белых ночах: растения в стрессе накапливают питательные вещества. А ещё в планах — выращивать кузнечиков на корм! Местный могар уже идёт на корм попугайчикам, а соя — прямокрылым. Альтернативное сельское хозяйство набирает обороты. «Хмель в Югре растет только на юго-западе. Это относительно южное растение», — отмечает руководитель ботанического сада Глеб Кукуричкин. А вот виноград «Изабелла» прижился. Приезжайте в Сургут — собирайте!