На ком-то французский le parfum, а у нас улитки деликатесные выращиваются 🐌
На ком-то французский le parfum, а у нас улитки деликатесные выращиваются 🐌 Причём в промышленных масштабах. В селе Колокша фермер Андрей Кучерявый выращивает больше миллиона улиток Мюллер. Живут они на деревянных щитах, а кормят их злаковым комбикормом с добавлением кальция — он нужен для крепкого панциря. Главное направление здесь гастрономическое. Один из самых популярных вариантов приготовления — улитки по-бургундски со сливочным маслом, чесноком и зеленью. Вот такое неспешное фермерское хозяйство работает совсем рядом с Владимиром 🐌 Попробовали бы или только посмотрели?
44 просмотров