🙂 Он от бабушки ушел, он от дедушки ушел, от волка и лисицы… А от нас не уйдет! — 6 августа 2026 г. в 13:15:02.264
🙂 Он от бабушки ушел, он от дедушки ушел, от волка и лисицы… А от нас не уйдет! Вдохновились выходом нового фильма и делимся рецептом самого румяного Колобка: 🔹 Для теста № 1: Яйца METRO Chef — 4 шт. Сливочное масло METRO Chef — 150 г Мука METRO Chef — 270 г + еще около 400 г Сахар RIOBA — 200 г Ванильный сахар — 4 г Соль — щепотка 🔹 Для теста № 2: Мука METRO Chef — 440 г Сахар RIOBA — 65 г Дрожжи сухие — 14 г Молоко — 250 мл 🔹 Для смазывания и украшения: Темный изюм METRO Chef — 2 шт. Желток — 1 шт. Молоко — 25 мл КБЖУ на 100 г: 323 / 7,5 / 8,4 / 55,3 Примерная цена за порцию (всего около 8 порций) — 62 рубля Яйца, масло и молоко должны быть комнатной температуры! Для теста №1: 1️⃣ Разбейте яйца в большую миску, добавьте мягкое сливочное масло, всыпьте обычный и ванильный сахар, соль. Перемешайте до однородности. 2️⃣ Добавьте муку и замесите тесто. Оно должно напоминать бисквитное по консистенции. Отставьте в сторону. Для теста №2: 3️⃣ Смешайте в другой миске молоко, дрожжи и сахар. Всыпьте муку и замесите достаточно плотное тесто. 4️⃣ Нагрейте воду в кастрюле до температуры 40 °С и положите в нее тесто. Оставьте на 7–10 минут. Оно должно всплыть. 5️⃣ Объедините оба вида теста и смешайте до однородности. Постепенно вмешайте еще около 400 г муки, чтобы получилось мягкое, эластичное, но плотное. 6️⃣ Отделите небольшую часть теста, оно потребуется для дальнейшего украшения. 7️⃣ Скатайте колобок из основной части, положите на противень и уберите в теплое место для расстойки (на 25–30 минут). 8️⃣ Достаньте колобок и сделайте ему «челку» из теста. Выпекайте 25 минут в разогретой до 195 °С духовке. 9️⃣ Достаньте, смажьте смесью из желтка и молока и декорируйте оставшимся тестом — сделайте рот, нос, брови, глаза-изюминки. 🔟 Верните в духовку и выпекайте еще около 20–25 минут, до румяной корочки. Готовому колобку дайте остыть и можно наслаждаться просто так или с вареньем. И не ставьте этого красавца на подоконник — есть вероятность побега! Приятного аппетита! Заказывайте ингредиенты в METRO и жмите ❤️, чтобы ваш колобок не укатился из духовки. #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yNELux.