Ягненок на кости с овощами гриль — чистая медитация. Вслушайтесь в треск запекающейся к... — 12 сентября 2026 г. в 08:25:00.834
Ягненок на кости с овощами гриль — чистая медитация. Вслушайтесь в треск запекающейся корочки, вкусите ароматы запекающихся овощей, наблюдайте на тарелке абсолютную гармонию белка и клетчатки. Готовьте блюдо по нашему рецепту и пробуйте, пока горячее 😉 Понадобятся: Котлета на кости «Мираторг» — 560 г Каперсы METRO Chef — 1 ст. л. Горчица дижонская METRO Chef — 15 г Оливковое масло METRO Chef — 20 мл Соль и молотый перец METRO Chef — по вкусу Петрушка — маленький пучок Чеснок — 1 зубчик Винный уксус — 15 мл Для овощей гриль: Оливковое масло METRO Chef — 30 мл Соль и молотый перец METRO Chef — по вкусу Баклажан Кабачок Сладкий перец Красный лук Веточки свежего тимьяна Для подачи: Ваш любимый соус к мясу Свежая зелень КБЖУ на 100 г: 145 / 7,1 / 11 / 4,2 Примерная стоимость порции (всего 3 порции) — 1100 руб. 1️⃣ Извлеките мясо из упаковки и хорошо промокните. Положите в миску. 2️⃣ Мелко нарубите каперсы, так же нарежьте петрушку, без стеблей, только листья. Отправьте к ягненку. 3️⃣ Выдавите через пресс или мелко нарубите чеснок. Добавьте к мясу. 4️⃣ Влейте масло и уксус, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно покрывал все мясо. Накройте пленкой в контакт и уберите на несколько часов (до 24 ч.), чем дольше оно будет пропитываться, тем вкуснее. 5️⃣ Обжарьте ягненка на разогретом гриле. Он готовится очень быстро. Примерно через 4 минуты можно снимать. 6️⃣ Заранее нарежьте предварительно помытые и обсушенные овощи кусками средней величины. Полейте мясом, приправьте и перемешайте. Сверху разложите веточки тимьяна (можно использовать сухой). Выпекайте при 190 °С до готовности и румяной корочки. 7️⃣ Подавайте мясо вместе с овощами, зеленью и соусом. P. S.: И мясо, и овощи можно при желании готовить на открытом огне. Ингредиенты для блюда приобретайте в METRO 🛒 #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xeLsL6.