🍏 «Оно превращается в жир»: топ-5 мифов о яблоках, в которые все верят — 26 августа 2026 г. в 17:08:00.214
🍏 «Оно превращается в жир»: топ-5 мифов о яблоках, в которые все верят Недавно страна отмечала Яблочный Спас. Вместе с Еленой Милаевой, экспертом по питанию, специалистом по коррекции пищевого поведения, мы решили выяснить, на самом ли деле хорош этот плод и кому он может навредить: — Яблоки богаты витамином С и витаминами группы В, также в них находится небольшое количество витаминов А и Е. В его мякоти и особенно в кожуре содержится пектин — мягкая растворимая клетчатка, которая работает как деликатная щётка для нашего кишечника: она выводит токсины, снижает уровень «плохого» холестерина и кормит полезную микрофлору. Калий в составе заботится о сердце и помогает выводить лишнюю жидкость, а полифенолы замедляют процессы старения клеток. Восполнить дневную норму полезных веществ одними только яблоками, конечно, не получится, но включать их в свой рацион на регулярной основе стоит, — рассказывает эксперт. Однако, есть и те, кому яблоками увлекаться не стоит. — Фруктовые кислоты могут раздражать слизистую желудка, поэтому при гастрите с повышенной кислотностью, язве или обострении панкреатита сырые яблоки — не лучший выбор, — комментирует эксперт. — Кроме того, высокое содержание фруктозы при неумеренном потреблении создаёт лишнюю нагрузку на печень и может провоцировать вздутие живота. Во всём важна мера.