🥕 Скромница морковка не так проста, как кажется…
🥕 Скромница морковка не так проста, как кажется… С ней можно готовить блюда почти высокой кухни! С наступлением холодов еда меняется: вместо свежих овощей и лёгких заправок на первый план выходят запекание, томление, специи и более насыщенные вкусы. И один из главных продуктов для таких экспериментов — морковь. При запекании она становится сладкой и карамельной, а корица, кардамон, имбирь, зира и кориандр помогают каждый раз раскрывать её по-новому. Бренд-шеф Александр Быков делится с читателями Metro гастрономическими идеями. Морковку можно запечь целиком и подать с мягким сыром, орехами и пряным маслом, приготовить крем-суп с имбирём и кокосовым молоком или карамелизировать её с мёдом и тимьяном. А на десерт можно приготовить морковный торт. Рецепты, которые можно легко повторить дома, уже на сайте Metro