МГ

Между грядок и закаток

Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥒🥗 Битые огурцы как на фото 😋🌶️🛒 Ингредиенты:

🥒🥗 Битые огурцы как на фото 😋🌶️🛒 Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 500 г 🧄 Чеснок — 2-3 зубчика 🌶️ Свежий красный чили — 1 шт. 🌿 Кинза — небольшой пучок ⚪ Кунжут 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🍶 Рисовый уксус — 1–1,5 ст. л. 🫙 Кунжутное масло — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🌶️ Хлопья чили — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте огурцы 🥒 Вымойте их и слегка раздавите плоской стороной ножа 🔪, скалкой или дном тяжёлой кружки. Затем нарежьте крупными неровными кусочками. 2️⃣ Уберите лишнюю воду 💧 Посолите огурцы 🧂, перемешайте и оставьте на 10–15 минут ⏱️. Затем слейте выделившийся сок. 3️⃣ Сделайте заправку 🥣 Смешайте: 🥢 соевый соус; 🍶 рисовый уксус; 🫙 кунжутное масло; 🍬 сахар; 🧄 мелко нарезанный или измельчённый чеснок; 🌶️ чили. 4️⃣ Соберите салат 🥗 Добавьте к огурцам крупно нарезанную кинзу 🌿 и кунжут ⚪. 5️⃣ Заправьте и перемешайте 🥢 Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся ароматной заправкой 🤤✨ 6️⃣ Дайте настояться ⏳ Оставьте на 10 минут, и можно подавать! 😍🥒🌶️ ✅ Подпишись на https://max.ru/channel_gryadkiizakatki