Мичуринский государственный аграрный университет
Образование · 22 октября 2026 г.
В честь Всемирного дня хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября, на кафедре технол...
В честь Всемирного дня хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября, на кафедре технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства Мичуринского ГАУ прошло практическое занятие, посвящённое национальным традициям хлебопечения. Мероприятие организовали преподаватели кафедры Кристина Брыксина и Елена Попова на базе Центра коллективного пользования университета. 🌍 Иностранные студенты из африканских стран познакомили участников с особенностями национального хлебопечения, рассказали о традиционных ингредиентах, способах приготовления теста и выпечки. Главным событием стала совместная выпечка южноафриканского кукурузного хлеба «Милибруд». Для его приготовления используют кукурузную муку или зёрна кукурузы, благодаря которым хлеб приобретает характерную текстуру и сладковатый вкус. Завершилось занятие дегустацией готовой выпечки и обсуждением кулинарных традиций разных народов. #МичуринскийГАУ #ВсемирныйДеньХлеба