Недавно поняла, что во взрослом состоянии мы любим ту еду, с которой сталкивались в дет... — 9 июля 2026 г. в 18:51:58.127
Недавно поняла, что во взрослом состоянии мы любим ту еду, с которой сталкивались в детстве. Даже если она была неказистая, простая. Именно стойкая ассоциация с тем временем, когда ты был маленьким, делает её такой… родной) У меня это салат с помидорами, сметаной и чесноком. По канонам, нарезан должен быть в металлическую эмалированную миску, а сок вымакивать надо лепешкой из дрожжевого теста))) У моей бабушки такой едой была… картошка в мундире. Она наливала пахучее растительное масло, сыпала соль, макала туда картошку и ела. Так они делали в детстве, и она очень любила этот способ. Еще очень любила запаренные крупы, без ничего, просто с маслом. Пшенка с маслом, перловка с маслом. Иногда могла добавить обжаренный лук. Дедушка любил лепешки, потому что их ему пекла его мама. Собственно, поэтому ему их жарила бабушка, а для меня это тоже стало «едой детства». Интересно, что вынесут во взрослую жизнь мои дети? Мне это только предстоит узнать…