По секрету открою местечко, где можно вкусно покушать и отведать блюда мордовской кухни...
По секрету открою местечко, где можно вкусно покушать и отведать блюда мордовской кухни в Саранске. На набережной реки Саранка стоит ресторанчик «Мордовское подворье». Весь день был на подножном корме, поэтому заниматься перебором вариантов желания не было, ноги сами привели к нему. Заказал «селянку по-мордовски» (не путать с солянкой и с селянкой – жительницей села). В меню написано, что это традиционный мордовский суп, который готовят из почек свиных и говяжьих, отварной свинины, говяжьего лёгкого, картофеля и зелени. Ох, как селянка славно пошла после утомительного дня. На второе выбрал «калёные яйца, тушёные в сметане с лесными грибами, с картошечкой и помидорчиками». Потрясающее блюдо. В нём и приятный аромат, и чарующий вкус. Разумеется, всё это на мой вкус. Не устоял перед местными настойками. Приятный получился вечер. Организм был доволен. P.S. Блюда я так и не привык фотографировать. Поэтому в качестве иллюстрации сюжеты из жизни лестницы на набережной Саранки, возле которой находится «Мордовское подворье».