Доброе утро, дорогие друзья!
Доброе утро, дорогие друзья! Моё утро началось не очень добро, пришла незваная гостья по имени мигрень. Поэтому все утренние планы пошли отдыхать вместе со мной после принятой таблетки. К счастью, отпустило. Вчера повязала носок и косынку. Сегодня в плана тоже они. К вопросу про заготовки. Заморозить можно что угодно - и полуфабрикаты, и уже готовые блюда. Мону дать небольшую рекомендацию, исходя из своего опыта. Замораживайте готовые блюда в таком количестве, чтобы после разморозки их не хранить долго в холодильнике. Если вам нужно 15 блинов на семью на завтрак, разделите все блины по 15. И заморозьте в отдельных пакетах. Если готовите что-то с соусом - готовьте с бОльшим количеством соуса, чем обычно, чтобы блюдо после разморозки не получилось сухим. Заморозка немного сушит готовые блюда. Если есть возможность завакуумировать - отлично! Если нет - используйте обычные пластиковые контейнеры и пакеты.