Кетчуп из кабачков
Кетчуп из кабачков 👉Кабачки - 1,5 кг 👉Лук - 0,5 кг 👉Соль - 2 ст л 👉Сахарный песок - 300 гр Кабачки и лук порезать кубиками, добавить соль, сахар, хорошо перемешать и оставлять на 15 минут. Затем класть по 4 шт лаврого листа, гвоздики и томить 30 минут. Немножко остудить, убрать лавровые листы, гвоздики и измельчить блендером до перюобразного состояния. Затем добавить 0,5 л томатной пасты, 1 ч.л красного перца, 120 г уксуса и варить еще 15 мин.
88 просмотров