Доброе утро, дорогие! — 6 августа 2026 г. в 06:52:46.148
Доброе утро, дорогие! На завтрак у нас ленивые вареники🥟 Простой и быстрый завтрак. Я сразу беру тройную порцию и готовлю впрок. Одну часть варю сейчас, две замораживаю. Ингредиенты: Творог - 400 гр Яйца - 2 шт Сахар - 4 ч.л Соль - 0,5 ч.л Пшеничная мука - 6 ст.л Ванилин - щепотка Приготовление: Все делается быстро и просто🤗 смешиваем творог (перетирать не надо), яйца, соль и сахар. Начнаем по ложке добавлять муку, перемешивая после каждой порции. Тесто должно в итоге стать густым и собраться в центр миски. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, т.к творог бывает более или менее влажным. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Берем небольшую порцию теста. Обваливаем её в муке и раскатываем в форму длинной колбаски шириной 2-3 см. Режем колбаску на полосочки шириной около 1 см. Можно порезать чуть наискосок, чтобы получались ромбики. Можно порезать фигурным ножом (я так и делала). В небольшой кастрюле кипятим воду, чуть её солим. Закидываем в кипяшую воду порцию вареников. Варим вареники в течении минуты после того, как они всплывут. При помощи шумовки вынимаем вареники на тарелку. Сверху можно посыпать сахарком, добавить чуть сливочного маслица, сметанки. Можно полить сгущенкой или добавить ложечку варенья. Наши дети обожают! Да и мы тоже))