Обсудили, как удержать цены на хлеб в республике — 1 июля 2026 г. в 10:13:32.711
Обсудили, как удержать цены на хлеб в республике Сегодня в Минэкономразвития РТ прошло совещание о недопущении необоснованного роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Приняли участие производители и профильные ведомства, в том числе Кызылский хлебокомбинат, ИП Шатохин В. А. и другие производители, а также представители министерства сельского хозяйства, министерства энергетики и жкх, службы по тарифам Республики Тыва, мэрии Кызыла и УФАС по Республике Тыва. В республике хлеб выпекают 59 крупных производителей, большинство из них индивидуальные предприниматели, а суммарно это более 28 тысяч буханок в день. С начала года пшеничный хлеб подорожал на 6,6%, ржаной на 2,7%. Но главная причина не в сырье: мука выросла в цене всего на 1,2%. Основной драйвер это логистика. Бензин АИ-92 за тот же период подорожал на 31,6%, дизель на 12%, а большую часть муки в республику завозят. Эти расходы производители вынуждены закладывать в цену буханки. Особенно уязвимы небольшие пекарни, а именно они составляют основу отрасли. Закупать муку крупным оптом и фиксировать тарифы на перевозку им не под силу, поэтому каждое подорожание топлива быстро отражается на прилавке. Какие меры решили проработать: 🔺 переговоры с поставщиками муки, чтобы удержать отпускные цены 🔺 льготные кредиты производителям хлеба на закуп муки 🔺 работа с розничными магазинами, чтобы торговая наценка на хлеб оставалась умеренной Задача общая: не допустить резкого скачка цен на социально значимый продукт и поддержать местных производителей. Работу продолжим вместе с ведомствами и предпринимателями.