✍️Росстандарт принял пакет обновленных государственных ГОСТов для молочных товаров — 13 июля 2026 г. в 14:11:32.031
✍️Росстандарт принял пакет обновленных государственных ГОСТов для молочных товаров Впервые в нормативную базу включены требования к детскому питанию, а также пересмотрены критерии качества для сливочного масла, мягких сыров и питьевого молока. Ключевые нововведения с 1 января 2027 года: 🔸стандарты для йогуртов и напитков из молочной сыворотки, предназначенных для детей регламентируют состав исходного сырья, упаковочные материалы, правила маркировки, способы транспортировки, условия хранения и методики лабораторной проверки; 🔸поправки в действующий стандарт на питьевое молоко закрепят главное правило — продукт должен состоять исключительно из натурального коровьего молока без использования сухого концентрата и немолочных добавок. При этом перечень показателей качества актуализирован, а арсенал методов лабораторного контроля пополнился новыми технологиями. С 1 января 2028 года: 🔸новые нормы для сливочного масла закрепят четкий порядок оценки термоустойчивости продукта, внедрят современные инструменты для выявления подделок и растительных жиров; 🔸обновленный ГОСТ на мягкие сыры расширит список допустимого молочного сырья и закрепит усовершенствованные протоколы испытаний для обнаружения фальсификации продукции. «Ставропольские предприятия давно вышли на экспортные поставки. И наша продукция становится узнаваемой уже за пределами не только края, но и страны. За половину 2026 года фиксируем более 128 тонн отправленной молочной продукции на 759,2 тысячи долл. США. Это в 6,5 раза больше, чем год назад», — сказал министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин. 👍 — за местную продукцию и внедрение новых стандартов качества. Подписаться на Минэкономразвития Ставрополья: Макс | ВК | RUTUBE