Уха из речной рыбы, томленая оленина, кровяные колбаски: чем удивит гастрофестиваль Заб...
Уха из речной рыбы, томленая оленина, кровяные колбаски: чем удивит гастрофестиваль Забайкалья Министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова в эфире РТК «Забайкалье» рассказала о программе гастрономического фестиваля, который пройдет в Чите 26 сентября. Рестораторы всего Забайкальского края для фестиваля разработали авторскок меню. Гости смогут попробовать как классические, исторические блюда нашего региона в аутентичном исполнении, так и их современные, интерпретации от шеф-поваров. Это будет настоящий гастрономический мост между тремя государствами – Россией, Китаем и Монголией. «Мы ждем всех на площади Ленина, основные площадки будут работать с 14 до 19 часов . Программа невероятно насыщенная. Самое главное и долгожданное для многих - это, конечно, бесплатная дегустация фестивальных блюд. Обещают такие изыски, как томленую оленину, мастер –класс по изготовлению кровяной колбасы, а еще – уху из речной рыбы!»,- рассказала Жаргалма Бадмажапова. Новшеством фестиваля станет детская программа. Для маленьких гостей предусмотрена развлекательная программа с гигантскими блинами и росписью пряников.