🍽Новгородские рестораны поборются за звание лучших на фестивале русской кухни
🍽Новгородские рестораны поборются за звание лучших на фестивале русской кухни С 4 по 30 ноября Новгородская область вновь присоединится к Всероссийскому фестивалю русской кухни, который проводится по инициативе Министерства промышленности и торговли РФ. В этом году гастрономический проект станет частью празднования Дня народного единства и общероссийского фестиваля «Единство народов России». Как сообщает региональный минпромторг, более 20 ресторанов и кафе региона представят свои версии традиционных блюд – от серых щей из крошева до тельного из судака. В меню также локальные продукты: ильменский судак, новгородская щука, лесные грибы, брусника, моченые ягоды. Плюс авторские интерпретации: например, перепелка с томленой перловой кашей или оленина с картофельным пюре и моченой брусникой. Фестиваль пройдет не только в Великим Новгородом, но и в Старой Руссе, Боровичах и Любытинском округе. Поддержать понравившиеся блюда можно будет в онлайн‑опросе на платформе «Решаем вместе» - по итогам выберут 3 ресторана‑победителя. Награды вручат в декабре. #мининвест53