УГЛИЧСКАЯ БИОФАБРИКА ОБЕСПЕЧИТ РОССИЙСКИЙ РЫНОК КАЧЕСТВЕННЫМИ ЗАКВАСКАМИ — ЭКСПЕРТ — 25 июня 2026 г. в 07:28:11.586
УГЛИЧСКАЯ БИОФАБРИКА ОБЕСПЕЧИТ РОССИЙСКИЙ РЫНОК КАЧЕСТВЕННЫМИ ЗАКВАСКАМИ — ЭКСПЕРТ 🧫 Молочная промышленность России уходит от зависимости от импортных заквасочных культур, выбор делается в пользу отечественных разработок. Марина Василькова, технолог, представляющий бренд «МолАктив» Угличской биофабрики, отмечает: биофабрика обеспечит для молочной отрасли бесперебойность поставок отечественных заквасочных культур. 🔬 Специалисты Угличской биофабрики в партнерстве с компанией «Культура молока» создали бренд заквасочных культур «МолАктив». Фабрика предлагает заквасочные решения для производства широкого ассортимента кисломолочных продуктов и сыров, закваски создаются с учетом потребностей отечественных молокоперерабатывающих заводов. 🧀 Еще один ценный для Угличской биофабрики фактор — взаимодействие с Угличским сыродельно-молочным заводом. «Чтобы подтвердить стабильность и надежность наших решений, мы должны их испытывать, провести ряд выработок на производстве. Площадка завода помогает проводить такие опытные испытания», — поясняет эксперт. Подробнее: https://clck.ru/3UJrrz