🏨 Команда пятизвездочного отеля в Сириусе усовершенствует работу ресторанной службы — 13 июля 2026 г. в 09:05:28.465
🏨 Команда пятизвездочного отеля в Сириусе усовершенствует работу ресторанной службы 🏝 Гостиничный комплекс класса люкс «Мантера Суприм» присоединился к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». 💬 Министр экономики региона Алексей Юртаев: «Одной из ключевых задач туротрасли Кубани является системное повышение качества операций в объектах размещения. Уже 42 организации в сфере гостеприимства внедряют бережливые стандарты и на деле видят результат. Бережливые технологии позволяют сократить время выполнения операций в среднем на 28%, снизить потери до 29% и заметно повысить производительность. Работа с отелями категории «пять звезд» — задача амбициозная. Чем выше исходный уровень сервиса, тем сложнее найти точки роста эффективности. Но и премиальный сервис можно сделать еще лучше. Уверен, участие в проекте только укрепит позиции «Мантера Суприм» как отеля с безупречным уровнем сервиса». 🍽 В центре внимания проекта — совершенствование логистических аспектов организации питания в отеле, охватывающее сразу несколько точек ресторанной службы. Чтобы сделать работу службы питания и напитков более эффективной: 🌀сформирована рабочая группа проекта 🌀проведено стартовое совещание 🌀персонал приступает к обучению ключевым принципам бережливого производства 🌀эксперты проведут диагностику: визуализируют пути гостя и сотрудника, определят точки роста 💯 Возможность повысить эффективность есть и у вашего бизнеса. Подробности на сайте производительность.рф.