«Испечём добро вместе»: прикоснитесь к живой традиции в Международный день хлеба!
«Испечём добро вместе»: прикоснитесь к живой традиции в Международный день хлеба! 16 октября в Этнографическом центре Музея-заповедника «Торжок» пройдёт кулинарный семинар в рамках проекта «Тверской характер». Это не просто мастер-класс — это путешествие сквозь время, где хлеб становится проводником в историю и хранителем семейных ценностей. Что ждёт гостей: • Погружение в традиции: обряды, поверья и символика хлеба — от ритуала ломки до встречи с поклоном. • Литературно-исторический блок: образ хлеба в летописях, произведениях классиков и народных пословицах. • Практические мастер-классы: узнаете, как замесить тесто и испечь хлеб своими руками, освоите особую технику выпечки на капустном листе и узнаете секреты идеальной выпечки. • Показательный мастер-класс по приготовлению карельского пирога — «калитки». • Дегустация разных видов хлеба — каждая проба станет маленьким путешествием в прошлое. • Живая музыка, создающая атмосферу домашнего уюта. • Свободное общение: поделитесь своей семейной историей о хлебе — о бабушкином рецепте, первом испечённом хлебе или о том, как пахнет дом, когда в нём пекут хлеб. Проект «Тверской характер» помогает по-новому взглянуть на привычные вещи и глубже прочувствовать связь с родной культурой. На семинаре вы не только узнаете о самобытных традициях Верхневолжья, но и сможете их прожить — своими руками, своим вкусом, своими воспоминаниями. Где: Этнографический центр Музея-заповедника «Торжок». Когда: 16 октября, с 13:00 до 16:00 Возраст: 16+